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奇台气象苑度假村的休闲空间

2016-09-02 12:52:51编辑人:来源:昌吉日报

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  昌吉新闻网通讯员 孙忠玉 摄影报道


  高炮、鱼塘、健身器,样样使人快乐;家菜、野菜、鏊子肉,样样别具风味。周末,我与几个好友以及他们的家人到奇台气象苑垂钓度假村度过了非常快乐的一天。


  从奇台县政府中心广场出发,向东徒步走了大约四公里,在原来县殡仪馆门前向南拐,按照路边的指示牌再走大约800米,就到了奇台气象台的旧院子。气象苑垂钓度假村就建在这个大院中。


  这个院子共有10多亩地。我们一进去立刻就被其中特有的东西吸引着了。大门的左侧停放着两门退役的高射炮,那原本是用来人工降雨的,现在停放在那里。炮身上面的各种组件都保存完好。孩子们虽然在电视上看到过各种武器,但货真价实的高射炮还从未见过,所以一看到两个高射炮,就立刻爬上去,兴高采烈地做着各种姿势。高射炮前面的水泥场地上有一个健身器材,孩子也上去兴致勃勃地玩了一阵。健身器材就安放在篮球场上。这个篮球场是个标准的“半场”场地,度假村里备有篮球。虽然孩子们经常在学校打球,但我们几个成年人都是整天忙于工作,很少打球,身体都感到僵硬了,所以就上去玩了一阵,舒活了一下筋骨,感到身体舒服多了。


  院子很大,停车的地方很多。10个餐厅包厢三面环绕,餐厅前面都长着4米高的绿树。我们把车停在树下,向后院走去。


  后院里最显眼的是菜地,里面种着土豆、萝卜、黄瓜、西红柿等十多种蔬菜。看到地里绿油油的蔬菜,都感到心里特别舒畅。城里孩子们从没见过长在地里的蔬菜,现在都忍不住跑了进去,又是拔萝卜、又是摘黄瓜,挡都挡不住。


  顺着菜地旁边的小路再往里走,我们发现一个大约1亩地大小的鱼塘,鱼塘里放满了水,水里有鱼在游动,朋友忍不住拿起渔具钓起了鱼。没过几分钟,还真钓到一尾活鱼,大家都非常高兴,把鱼拿到厨房让厨师给我们加工出来。因为鱼是我们亲自钓的,再加上厨师出色的手艺,所以大家吃得特别香。


  这个度假村是刘刚和张晓龙两个青年合伙开办的。厨师也是个小伙子,他中学毕业后就到专门学校学习烹饪技术,他善于做家常菜。


  这个度假村供应的饭菜中有两个比较特别,一个是“鏊子肉”,厨师把精选的羊肉用调料腌制好,把土豆片切好。鏊子是用生铁做的,先在下面生好煤火,在鏊子底上放些食用油。等油烧开了,先把土豆片放进去烤。等土豆片的一面烤黄了,把它翻过再让烤另一面,同时把腌制好的羊肉放到土豆片上面,把鏊子的盖子盖好,盖子上面放上烧红的煤火。过上一阵,香味就从鏊子的隙缝中飘出来。等羊肉和土豆片都熟了,就把它们放进盘子。这时的羊肉油黄鲜嫩,土豆片金黄油亮。盘子底部放上一层绿色的蔬菜,羊肉上面再放上白色的洋葱圈、红色和绿色的辣椒圈。于是,色香味俱全的一道特色菜就做好了,让我们看着都眼馋。


  刘刚介绍,他们将来还要上另一道大菜,就是“烤全羊”,目前正在建烤炉。我们都希望在不久的将来能吃上这道大菜。


  孩子们在菜园里拔胡萝卜。



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