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美食+咖啡 吃货的慢生活

2016-08-26 12:12:59编辑人:来源:昌吉日报

  昌吉新闻网记者 廖冬云 文/图


  一杯香浓的咖啡在手,感受的是一份优雅、静谧的心情。咖啡的世界很小,但绝对精致和深邃。人专注于自己内心的时候是一种奇妙的美,这种美就像咖啡的味道,让人陶醉。连张爱玲的小说里,都数次提到老上海的咖啡馆,奶香和咖啡香混合的味道令人迷醉。


  在昌吉也有这样有情调的地方,位于昌吉市世纪花园北门附近的寻味咖啡馆,这里有精心研磨的咖啡,还有老板亲手烘焙的甜品,“这里的环境会让你深深地爱上这里!”重要的事情就不再说三遍啦,现在就和记者一起去看看吧!


  属于你的那一角


  走进寻味咖啡馆,仿佛是在浮躁的世界里找到了一处静谧的角落。咖啡豆的香味和空气融合在一起。美式工业风格的吊灯在这四十平方米的咖啡馆里显得尤为时尚复古。左手边的格子铺里摆满了小饰品,直对的工作台上摆放着制作咖啡的各类器具,店内的整体装修风格都是由88年出生的女老板丛滋秀亲自画设计图,并全程参与到装修过程中。主背景墙上高高低低的长颈鹿为咖啡馆增加了生机活力,侧墙上挂着画家朋友的画和从淘宝上淘来的画,这样咖啡馆又多了一份文艺气息。


  每个咖啡桌上都有一两株小绿植物,让人忍不住捧上好书,小口啜着咖啡,享受这安逸的午后时光。当然,这些老板都已经想到啦,伸出的一角书柜上摆了200多本书,有世界名著、娱乐杂志、漫画。即使一个人来喝咖啡也不会觉得尴尬寂寞,有了书的陪伴,浮躁的心也会慢慢静下来。


  挑剔的舌头


  快来品味咖啡、甜品


  “咖啡就是我的命,开一间咖啡馆就是我的终极梦想。”丛滋秀这样定义咖啡,对咖啡深入骨髓的爱让她用心去调制每一杯咖啡。这里的咖啡有很多种,精致单品咖啡的香醇纯正,意式咖啡的奶香浓郁,再搭配上香喷喷的甜点,简直是对味蕾的极大奖赏。


  咖啡豆都是丛滋秀自家烘培的,这也是这里咖啡的一大特色。当然,老板还会根据每位顾客的气质作出属于顾客本人的拉花。除了咖啡、果汁外,喜欢“恶搞”男友的小女生们还可以让老板调制你想要的任何口味的果汁来考验男友哦!


  搭配咖啡的甜点可是颜值担当呢!马卡龙、芝士蛋糕、华夫饼、提拉米苏、曲奇这些都是老板亲手烘焙的。马卡龙作为甜点中的“奢侈品”,对烘焙环境可是有很高的要求:室温在25度左右,手掌的温度也不能过高,糖、色膏、色粉等原料来自于上海、英国,有原味、抹茶味、巧克力味,五颜六色的带裙边的马卡龙会让你不忍吃它呢。


  华夫饼夹的果酱也是美女老板和男友一起去伊犁采购的,软糯的饼里包裹着浓香的果酱,真是让人欲罢不能。


  手工活动


  与你相约在咖啡馆


  如果你认为在寻味咖啡馆里只能做这些事情,那就大错特错了。寻味咖啡馆会定期举行丰富多彩的活动,制作衍纸画、油画、微景观,种多肉,咖啡分享会,这些活动给宅人们提供了一个交友的平台,100元的活动费,有吃有喝还有得玩,做好的作品都可以带回家。周末了不用窝在家看手机、玩游戏,来到这里和爱好手工的小伙伴们一起交流,这种生活方式是不是更健康有趣呢?


  当然啦,现在年轻人各种名目的party也是越来越多了,无论是生日party还是单身party抑或是求婚party,都可以在这里包场,老板会根据你的需求,给你呈现一个难忘的聚会。


  寻味咖啡馆的主背景墙。


  爱好手工的人在寻味咖啡馆里做衍纸画。


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