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《美食街》年夜饭系列报道之一

2017-01-13 18:24:30编辑人:来源:昌吉日报

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  《美食街》年夜饭系列报道之一


  春节的脚步声越来越近,“年夜饭怎么吃”一如既往成了人们热议的话题。从家庭团圆饭到高档餐厅的酒席,从爸妈掌勺到小辈PK厨艺,这些年,“年夜饭”的花样不断变化。从本周起,《美食街》版块连续推出“年夜饭”的策划——


  爸妈劳累了一年也该歇歇了!


  昌吉新闻网 记者 廖冬云


  距离春节还有半个月的时间了。春节到,人们喜贴春联,张灯结彩,全家团圆,热热闹闹。年夜饭是一定要吃的喽。今年的年夜饭你打算在哪吃?想必很多人早已做了打算,爸爸妈妈做的拿手好菜让游子们着实想了许久,可是想想父母一年的辛劳,在外订一桌年夜饭,让父母歇一歇也是不错的选择。


  州府有哪些饭店是吃年夜饭的好去处?1月10日,记者走访了州府预订年夜饭火爆的饭店,为市民呈上美食清单。


  各地特色菜系 “通吃”的市民看这里


  今年29岁的娟子,自从毕业后,就奔波在内地,最终在湖南长沙找到生命中的那个他。今年是她第一次领爱人回新疆过年,娟子的父母在一个月前就商量怎么招待这个湖南女婿了。考虑到女婿是湖南人,口味更偏重于湘菜,而川湘菜、海鲜也是女儿的最爱,此外他们还想让女婿尝尝地道的新疆菜。东升鸿福大饭店和园林宾馆就是不错的去处。


  东升鸿福大饭店共有22个包厢,可同时容纳10—40人用餐,套餐标准为1288元到4666元不等。总经理李龙成告诉记者,这家饭店囊括了川湘菜、粤菜、新疆菜等。红烧大鱼头是点击率极高的一道菜,1.5-2公斤的花莲鱼头,要提前腌制一天,熬制三小时才能上桌,喝一口鱼汤回味无穷。李龙成提醒,想吃红烧大鱼头必须要提前三小时预订,要不就吃不上啦。豪情手抓肉是不得不提的新疆特色菜。木垒草地上奔跑的羊娃子,羊肉细嫩而不膻,貌似只有咱们新疆羊才能做得到。


  园林宾馆共有12个包厢,可容纳10—26人不等,套餐价格为1888元—5000多元不等。黄牛骨是点击率较高的一道菜,入口浓香,牛排口感纯正,香而不腻。三杯鸡本是一道富有台湾特色的菜品,焖烧的鸡块本就味道鲜美,加入了九层塔后,又多了一种难以形容的香郁,口感上多了一层味觉,味觉层次感顿时丰盈了起来。



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