热合麦杂烩汤

    杂烩汤在新疆已有百年历史，是昌吉回族饮食中的一道既经济双实惠，营养丰富，口感醇香的快餐，深受广大群众的喜爱。

    杂烩汤的味道主要在汤里，汤味道鲜美，酸得醇香，辣的够味，吃得开胃，闻得诱人，美的养眼，看得眼馋。

    那牛肉片，薄而不烂，那肉丸子，夹沙香而不腻，越嚼越劲道。

    在配之高蛋白低脂肪豆腐和清热解毒，补气生津的圆菇，含有丰富铁元素的菠菜，加之红薯粉条和粉块。辅以绿油油的蒜苗香菜和红辣丁，有白，有红，有绿，有褐，看起来五彩宾纷，吃起来直呼过瘾，吃过后回味无穷。

    在辽阔的中华大地，我们昌吉杂烩汤虽不会独领风骚，但它始终是饮食文化中的一个美丽的亮点。

    我坚信我们的杂烩汤在不久的明天会迎得更多游客的睛来，人人都会喜爱大众口味的杂烩汤。