“五一”出游带上它！新疆常见“毒菇草”图鉴

　　天山网-新疆日报记者 苏璐萍

　　春风一吹，天山脚下的蘑菇圈开始组团出道——红的像玛瑙，白的似羊脂，伞盖上还自带暗纹高定。但咱可千万别被这群林间“超模”给骗了。近年来，因食用毒蘑菇和野菜导致中毒的事件频频发生。

　　这个“五一”，踏青碰上这些野蘑菇，请让它独自美丽。

新疆常见野生毒蘑菇。自治区疾病预防控制中心供图

　　此外，我区食源性疾病监测数据显示，新疆还有这些常见的有毒植物，尤其是这几种野菜，不要采！

曼陀罗

曼陀罗。自治区疾病预防控制中心供图

天仙子

天仙子。自治区疾病预防控制中心供图

乌头草

乌头草叶（左）、乌头草花（右）。自治区疾病预防控制中心供图

蓖麻籽

蓖麻籽叶（左）、蓖麻籽果实（中）、红色成串蓖麻籽果实（右）。自治区疾病预防控制中心供图

　　自治区疾病预防控制中心健康危害因素监测与控制所公共卫生主管医师田甜介绍，天仙子与蒲公英草、乌头草与野芹菜都因茎叶外形相似，易出现误采误食后中毒；蓖麻毒性含量较低，主要集中在种子包衣，通常发生在青少年中。

　　一些野生蘑菇中的毒蘑菇与食用菇外形相似，仅靠肉眼和外部特征难以辨别，极易误食而引起中毒；一些野菜含有微量天然毒素，如果烹饪不当或一次食用量过大也会引起中毒。

　　煮食了野菜或毒蘑菇后，易出现恶心呕吐等消化道症状，严重的可对人体健康造成器质性或功能性损害，如出现呼吸困难、昏迷，甚至死亡，所以该类食物中毒事件是目前较为关注的公共卫生问题之一。

　　田甜提示，不要在公路旁、水沟边，化工厂、垃圾场周围及刚喷洒过农药的农田附近等区域采摘野菜；不盲目采食自己不熟悉的野菜和野蘑菇；若要食用野菜或野蘑菇，建议到正规的市场购买熟悉的品种，或到正规的餐厅食用。

　　误食有毒野蘑菇、野菜，出现不适症状后，应立刻前往正规医院救治，最好携带剩余野菜或毒蘑菇样品，以备鉴定种类，确定有效的治疗措施和判断预后。