“老年创业者”魏莲芬：把北京油鸡变成天山“网红鸡”

　　石榴云/新疆日报记者  盖有军  通讯员  任东升

　　这几天，魏莲芬今年孵化的第三批北京油鸡鸡苗陆续破壳了。看着一只只毛茸茸的小鸡苗，她心里特别欣慰。

　　今年是魏莲芬第一年尝试孵化北京油鸡鸡苗，前两批成活率都不错，达到了90%以上。

　　“这两年受疫情影响，有时候外地北京油鸡鸡苗供应不太顺畅。今年我索性引进了孵化箱自己摸索着孵化鸡苗，每批能孵化2000只鸡苗，现在看效果不错，除了我自己养殖需要外，还能供给周边的村民养殖。”5月20日，魏莲芬告诉记者。

　　5月11日，魏莲芬在察看鸡苗孵化情况。今年魏莲芬引进了孵化设备，实现油鸡鸡苗自给自足。　　任东升  摄

　　今年58岁的魏莲芬原是一名国企退休职工，她给自己打了一个标签，叫作“老年创业者”。“家人和朋友们都说我退休了，不安享晚年还要创业。但我认为我现在守着一片好山水，养着北京油鸡，过着神仙都羡慕的日子哩！”

　　2012年，魏莲芬从国企退休。一个偶然的机会，她在吉木萨尔县泉子街镇太平村探望朋友时发现了一处山谷。这里地处东天山北坡，山谷绿树环绕，绿草如茵。看到这么好的环境，魏莲芬内心一直埋藏着的创业火苗一下就被点燃了。在朋友的介绍下，她承包了这片山谷，打算发展特色养殖。

　　就在魏莲芬准备创业的时候，她的婆婆生病住院，动了手术。当时，她想给婆婆炖土鸡汤滋补身体，可当天跑遍乌鲁木齐市几个大市场，都没找到一只真正的土鸡。虽然没买到真正的土鸡，可这次经历又触发了她的创业灵感。她想，既然买不到，为什么不自己养呢。

　　确定了要养土鸡，但是，养什么品种魏莲芬心里一时也没谱。于是，她就前往甘肃、陕西、北京等地，一边考察，一边学习。最后，她选中了北京油鸡这种比较稀缺的品种。

　　北京油鸡也叫中华宫廷黄鸡，是北京地区特有的地方优良鸡种，肉蛋兼用。北京油鸡肉质细致，肉味鲜美。“它的生命力强，遗传性稳定，易于养殖，非常适合我这种没有经验的养殖户。”魏莲芬说。

    5月11日，魏莲芬采摘榆钱给北京油鸡喂食。    任东升  摄

　　刚开始养鸡时，魏莲芬想着“鸡生蛋、蛋生鸡”，稳赚不赔。然而，现实却给她当头一棒。2012年开春，魏莲芬以每只鸡苗8.5元的价格，从北京引进了3000只油鸡鸡苗，放在泉子街镇太平村旁的东天山北坡草地上散养，鸡饿了就吃山坡上的野菜、小昆虫，渴了就喝山泉水。刚开始还算顺利，但到了当年7月，吉木萨尔县南部山区连续降雨，气温骤降，油鸡苗死了不少，魏莲芬损失惨重。当她磕磕绊绊地把剩下的鸡苗养成了商品鸡时，销售又成了难题。由于北京油鸡生长周期长，售价相应的也比市场上的肉鸡贵，加上油鸡体型小，很多消费者不认可，销售一直不温不火。

　　“宫廷鸡”养在深山人不识，这可愁坏了魏莲芬。

　　为了打开销路，魏莲芬想了很多办法：到乌鲁木齐市各大高档酒店推销、免费提供试吃、送给亲朋好友品尝、买一只鸡送20个鸡蛋……渐渐地，北京油鸡和油鸡蛋的品质得到了消费者的认可，魏莲芬养殖的北京油鸡也变成了“网红鸡”。

　　销路打开后，魏莲芬的养殖规模也在逐步扩大。

　　2013年，在镇政府的支持下，魏莲芬领办成立了特色养殖专业合作社。现在，她的固定客户有2000多个，其中，既有大型连锁餐饮机构，也有一家一户，产品供不应求。目前，她的合作社养殖规模也从10年前的年出栏3000羽，发展到如今年出栏1万多羽，年产值达到200万元以上。

　　“如今，咱们这里全域旅游逐渐兴起，游客一年比一年多，我要借着这个机会好好干一场，不但要让北京油鸡在天山山坡上稳稳地安家，还要让它乘着乡村振兴的东风飞得更远。”魏莲芬说。