谁是金秋丰收王⑧丨范广亭种酿酒葡萄 不拼产量拼“含金量”

　　石榴云/新疆日报记者 盖有军 通讯员 赵善宾

　　阳光穿过玛纳斯河谷的晨雾，把玛纳斯酿酒葡萄产区的葡萄园，染成了一幅颜色鲜亮的油画。画面上，一片片葡萄园如绿色锦缎般铺展开来，沿着天山北麓广袤平原漫向天际。

　　眼下正值酿酒葡萄采收季。9月19日，新疆天园农业科技有限责任公司的种植户范广亭手持剪刀，穿梭在170多亩葡萄园的藤蔓间。目光扫过葡萄藤蔓，哪里的果实先熟、哪里的后熟，他心里都有数。

　　“以前这时候，满脑子算的是亩产，现在只看果粒的着色和糖度。”范广亭说着话，剪下一串裹着晨露的果实。

　　今年49岁的范广亭，是玛纳斯县有名的酿酒葡萄种植能手。从1999年至今，他已经种了26年的酿酒葡萄，是玛纳斯县酿酒葡萄产业发展的亲历者和见证者。

　　1999年，玛纳斯县引入葡萄酒龙头企业带动种植户发展酿酒葡萄种植。“那时候不太了解品种，想着能结葡萄就行；也不太会管理，只求产量越高越好。”范广亭的记忆里，最初的种植之路布满荆棘——品种良莠不齐、管理方法落后，种出来的葡萄品质参差不齐，产量高、品质低，丰产不增收。

　　此后多年，玛纳斯县大力推动酿酒葡萄品种筛选和种植模式优化。筛选出赤霞珠、丹菲特等适宜当地种植的优良酿酒葡萄品种。同时，优化种植模式，将酿酒葡萄的株型由多主蔓扇形调整为单蔓斜拉型等适宜的株型，在控制产量的同时，让酿酒葡萄的成熟度更均匀，从源头保障品质。

　　在这个过程中，范广亭悉心学习，主动求变，很快成为行家里手。如今在他的葡萄种植园里，葡萄架横竖对齐，每株葡萄的行距是3米，株距为1.2米。离地60厘米以下的果穗和叶片全被摘除，既透光又通风，为葡萄品质“加分”。

　　机械化的普及让范广亭的“提质”之路走得稳。如今，他的葡萄园里60%的农活靠机器完成：春季清土机掀开防寒土，夏季除草机穿梭行间，秋季埋藤机给葡萄藤穿上“冬衣”。

　　范广亭说，今年170多亩葡萄亩产严格控制在1.2吨，部分品种更是控制在800公斤。按照优质优价收购政策，今年亩均毛收入达四五千元，葡萄园纯收入将达20万元。

　　玛纳斯县种植酿酒葡萄的条件得天独厚。地处北纬44度，依托天山北麓良好的自然生态、绵延开阔的耕作土地，以及天山雪水灌溉等优势，使这里成为了“中国葡萄酒之都”。2017年，玛纳斯县荣获全国首个“酿酒葡萄小产区”证书，而范广亭的葡萄园，正处在这一小产区的核心区域。

　　如今，在新疆尼雅葡萄酒有限公司等龙头企业带动下，玛纳斯县优质酿酒葡萄种植面积已达2万多亩，形成“连片种植、统一管理”的规模化格局。企业通过订单模式引导种植户规范化生产，像范广亭这样的种植户，不仅葡萄销路稳定，收入也逐年攀升，日子越过越红火。

　　“我种了20多年葡萄，看着玛纳斯酿酒葡萄产业从无到有、从有到优，心里的获得感满满。”范广亭说，希望更多玛纳斯产的葡萄美酒能走向全国、走向世界。