昌吉市：农产品加工企业开足马力忙生产

　　连日来，昌吉市各农产品加工企业纷纷开启“忙碌模式”，全力投入新一年的生产经营，车间内一片热火朝天，大家全力忙生产、赶订单、拓销路。

　　在位于昌吉市大西渠工业园区的新疆米品汇食品有限责任公司生产车间里，12条生产线全速运转，机器轰鸣，香气蒸腾。原料大米经清洗、粉碎、蒸煮、挤压成型、老化以及烘干等工序后，成为新疆炒米粉的优质原料。

　　新疆米品汇食品有限公司销售经理李艳宏说，目前公司正在赶制疆内、疆外的米粉和年糕订单，米粉日产量达60吨，年糕日产量达80吨。所有订单计划于2月5日前全部交付完成，确保全国各地消费者能在春节期间吃上美味的新疆米粉。截至目前，公司接到的米粉订单约2100吨，年糕订单约2600吨，且订单仍在不断增加。

　　2025年，该公司新建了2号厂房，规模达1.5万平方米。与1号厂房相比，2号厂房智能化程度更高。通过技术改造，原本60名工人只能操作4台机器，现在可操作12台机器。新生产线投入使用后，米粉生产线将达24条，日产量可达100吨；年糕生产线新增10条，日产量可达80吨。与2025年1月相比，今年1月产能将增加6倍。

　　新疆米品汇食品有限公司销售经理李艳宏表示，2026年公司计划研发并推出餐饮端及零售端新疆米粉、年糕及新疆特色美食酱料等10余种新品，对生产环节进行深度数字化升级，构建完善的线上线下全渠道销售网络，覆盖更多市场和渠道，满足市场及消费者的多样化需求。

　　不远处的新疆曹记食品有限公司生产车间里同样忙碌，该公司新进的AI人工智能色选机高速运转，工人们有序进行分拣、包装等工作，一袋袋已包装封口的瓜子装箱后即将发往全疆各地。

　　新疆曹记食品有限公司车间主任严林琴说：“我们车间正在赶制春节订单，共500吨，品类有葵花籽、南瓜子、打瓜子，计划在2月10日前交货。目前车间有20名工人，从1月开始加班生产，保证如期交货。”

　　新疆曹记食品有限公司是一家以传统炒货、坚果加工为主营业务，集自主研发、规模生产、市场营销、进出口贸易为一体的现代休闲食品企业。该公司先后获得“自治区专精特新中小企业”“自治区创新型中小企业”“自治州级农业产业化龙头企业”等称号，销售网络覆盖全疆各地以及北京、西安、厦门等城市，目前共有80多种产品。

　　新疆曹记食品有限公司销售经理张静说：“进入冬季后，我们迎来销售旺季，货物主要供应全疆各地。1月、2月，我们的重心放在本地经销商，配货迎接春节，保证商超和终端店的供应。这两个月订单供不应求，全员都在加班，1月销售额预计达200余万元。”

　　近年来，昌吉市不断培育和发展农业新质生产力，以产业兴旺为重点，重点扶持农产品加工龙头企业发展，做大做强新疆特色果品饮料加工、米粉年糕、有机番茄酱等农业特色产业，打通农副产品生产、加工、物流、储运、批发等农业生产全过程，不断提升农产品附加值以及疆内外和海外市场份额，助力乡村振兴，促进农村一二三产业融合发展，有力推动全市经济高质量发展。目前，昌吉市共有农产品加工企业129家，其中国家、自治区、昌吉州、昌吉市四级农业产业化重点龙头企业69家，数量位列昌吉州第一。

　　（张圆圆）