寻味吉木萨尔：那一口“家的味道”，是春节最深的眷恋

　　美食是春节永恒的主题，餐桌上那一道道美味不仅是很多人心中的年味，更是珍藏于心的家的味道。趁着新春佳节，循着香气打卡这些特色美食，让味蕾与年味撞个满怀。今天，就让我们踏上一场舌尖上的新年之旅，一起来探寻吉木萨尔县的年味吧！

　　土豆宴

　　吉木萨尔的土豆是大自然馈赠的美味，更是春节家宴上的“宝藏食材”，一桌地道的土豆宴可谓“薯”不尽的精彩，土豆可荤可素、可汤可菜，口感可以软绵绵、可以嘎嘣脆，可以韧劲十足、也可以入口即化。甜蜜的糖洋芋，绵密的洋芋搅团，皆是一颗土豆的杰作，这便是吉木萨尔最质朴的新春滋味。

　　土鸡炖芋芋

　　当蒸熟的洋芋遇到了面粉，再经过双手的揉搓，就成了爽滑筋道的洋芋“芋芋子”，和土鸡炖在一起就有了土鸡炖芋芋，汤汁鲜美、软糯香甜，Q弹有嚼劲，口感丰富，土鸡的醇香与芋芋的滑嫩交织在一起，每一口都让人回味无穷。

　　吉木萨尔大盘鸡

　　除了土鸡炖芋芋，大盘鸡绝对是春节餐桌上，不可或缺的“流量担当”，土鸡斩块猛火炒，土豆炖到绵软吸饱汤汁，青红椒添一抹鲜亮，皮带面最后浸入，裹满浓香，一筷子鸡肉，一勺浓汤，一口劲道面，吉木萨尔的大盘鸡是粗犷与醇厚的完美结合，吃得痛快，才叫过瘾！

　吉木萨尔白皮大蒜

　　来吉木萨尔品味美食，一定要配上当地产的白皮大蒜，白皮大蒜被誉为“中国四大名蒜”之一，是当地春节餐桌上不可或缺的“隐形主角”，更是解锁所有本土美味的关键密码，个大、皮薄、瓣匀，味醇香辣、大蒜素含量高，耐贮易运、久不变味，每一口年味儿里都藏着它的身影。

　　这些美食如同一块块拼图，共同拼出了一幅完整而独特的“昌吉年味地图”，邀请每一个人共赴一场热气腾腾的舌尖上的新年，让这些地道年味温暖你的胃，也温暖你的记忆。