美团发布新疆餐饮消费趋势报告 大盘鸡夺冠

　　石榴云/新疆日报讯（记者 于江艳报道）4月15日，在新疆餐饮协会第一届第四次会员大会暨新疆美食名录发布与臻享会上，美团发布了2025新疆餐饮消费趋势分析报告。报告显示，新疆餐饮消费全国排名第20位，餐饮消费增速同比增长13.9%，消费者最喜欢的是新疆菜、川菜、湘菜。

　　从全疆消费排名情况看，乌鲁木齐市、伊犁哈萨克自治州、巴音郭楞蒙古自治州排名前三，整体占比超五成。新疆消费者最爱推荐的TOP3菜品分别是大盘鸡、招牌麻辣烤鱼、椒麻鸡。　　　

　　从消费年龄结构层次看，新疆20岁至30岁的消费者占比41.4%，30岁至40岁的消费者占比42%，成为餐饮消费最旺盛群体。

　　从消费选择地看，消费者消费热衷于商圈，商圈贡献了全疆餐饮消费的24.8%。

　　从消费价格看，全疆餐饮门店人均价格30元以下门店占比52.8%，人均价格30元至50元门店占比21.4%，人均价格50元至100元门店占比23.8%。

　　乌鲁木齐餐饮门店总数全疆排名第一，万人餐饮门店数39.7家。乌鲁木齐餐饮消费排名前三位的是高新技术产业开发区（新市区）、沙依巴克区、水磨沟区，总体占比67.9%。
　　乌鲁木齐消费峰值发生在8月，其次是7月和10月，这也折射出暑期游、国庆长假游对餐饮消费的有力拉动作用。