不用去海边！昌吉就能吃到鲜美的南美白对虾

　　丝路昌吉/昌吉州融媒体中心讯（记者王薇报道）初春，在新疆想吃肉鲜味美的南美白对虾，不必去海边，不必快递，到昌吉市二六工镇光明村就能一饱口福。

　　3月23日，在位于光明村的乌鲁木齐农投麓源供应链有限责任公司（以下简称农投麓源公司）南美白对虾养殖基地内，水生态净化设备嗡嗡作响，36万尾南美白对虾经过90余天精心饲育，达到上市条件。

　　在捕捞现场，工人们穿着防水服，手脚麻利地操作着地笼，捞出一笼笼对虾。对虾的个头饱满，长度约15厘米，差不多有成年人手掌大小。

　　农投麓源公司于去年加入中国水产流通与加工协会，成为理事会成员单位，其养殖基地是目前昌吉州最大的工厂化“海鲜陆养”基地，共有8座大棚、100个虾池，其中22个为标苗池、78个为养虾池。每个养虾池一年可产4茬虾，预计年产量达100吨，占到乌昌两地市场对虾销售量的十分之一。

　　农投麓源公司项目经理聂少平介绍，该基地2024年建成、2025年8月投产，初期曾因设备不完善、技术不熟练，对虾存活率和产量未能达到预期目标，通过多方努力，提升养殖技术，最终将对虾存活率稳定在80%。

　　“人工海水养殖是我们的核心优势，不仅周期缩短至90天，还能实现全年批量生产。去年12月，我们首次投放了36万尾虾苗，这几天将陆续捕捞对虾，销往乌昌两地水产批发市场，预计10天售罄，收入将达到20余万元。”聂少平说，经过盐度调配、矿物质添加等技术处理，该基地将无污染的地下水转化为适宜对虾生长的人工海水，再搭配微滤机、蛋白分离器等设备净化水质，从源头控制病害，全程无需使用抗生素，每批上市对虾还会附带农产品质检合格报告，确保对虾的安全与质量。

　　相较于露天水塘养殖，工厂化循环水养殖的优势十分突出。“露天水塘受气候、水体限制，每立方米对虾产量仅0.3—0.5公斤，而我们养殖基地每立方米对虾产量达6公斤，是露天水塘养殖的10—15倍，还能节水95%以上。”聂少平说，人工海水可循环、易调控，不受自然污染和季节影响，搭配池底集排污管道、增氧系统等，实现养殖尾水零排放，真正做到低耗高效、绿色环保。

　　近年来，昌吉州水产养殖产业发展势头强劲，涵盖昌吉市、呼图壁县等5个涉渔县市，共有168家养殖主体，其中包括6家国家级水产健康养殖示范场、2家全国水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”骨干基地。

　　目前，全州水产养殖品种达20余种，养殖水体规模达8万立方米；拥有5家水产苗种生产单位，年产优质水产苗种2000余万尾。去年，全州水产养殖面积达2.5万亩，水产品总产量达0.92万吨。