民生连线丨春节最该注意啥？新疆三甲医院、疾控部门联合划重点

　　连线主持人：天山网-新疆日报记者 苏璐萍

　　连线嘉宾：自治区人民医院营养科主任 范旻

　　新疆医科大学第一附属医院急救·创伤中心急诊外科主任 杨新文

　　自治区疾病预防控制中心急性传染病防治所主任 甫尔哈提·吾守尔

　　自治区疾病预防控制中心寄生虫病与布鲁氏菌病防治所副主任 亚里昆·买买提依明

　　春节是团圆的日子，也是健康风险较为集中的时期。节前，记者邀请了自治区人民医院、新疆医科大学第一附属医院、自治区疾病预防控制中心的多位专家，从饮食、活动、防护3个方面，聊些大家用得上的健康知识。

　　品美食悠着点 肠胃不遭罪

　　问：过年期间肉食较多、冰箱储存量大、剩菜反复加热，普通人和慢病患者应重点关注哪些问题？

　　答：普通人群需警惕食源性疾病。感染后常见症状为全家先后出现频繁呕吐、腹泻。防控建议如下：

　　凉菜建议现拌现吃。避免提前较长时间制作并在室温下存放，防止细菌滋生。

　　海鲜应烹饪至全熟。白灼生蚝、冰镇虾贝等看似鲜嫩，可能未完全杀灭病原体。建议滚水下锅，确保中心温度达到安全标准。

　　冰箱内食物应生熟分层存放。熟食放上层，生肉密封置于下层，避免血水滴漏污染剩菜。建议每周清洁冰箱一次，减少交叉污染风险。

　　建议绿叶菜不过夜，荤菜储存不超过两天。再次加热时应彻底煮沸，而非仅“冒热气”。要按需加热，避免整盘反复加热。

　　慢性病患者注意事项——

　　高血压患者：警惕“隐形盐”。熏马肠、风干牛肉、奶疙瘩等食品口感不咸，但钠含量较高。建议增加蔬菜摄入，适量饮茶，减少喝汤。

　　糖尿病患者：建议遵循食物交换法则。例如，若多食手抓肉，就要少食其他肉类及油腻的食物，也要少吃馕，蔬菜尤其是叶菜类可以增加，水果尤其是甜水果要少吃；如果平时喝奶茶多，要相应减少其他食物用盐量；如食用羊腿，建议避免同餐摄入粉条等高淀粉食物。并非完全禁止，而是合理替换。餐后散步20分钟有助于稳定血糖。

　　玩嗨别忘安全 意外统统靠边

　　问：滑雪、燃放烟花爆竹、围炉煮茶等活动中，最需防范哪些风险？

　　答：滑雪时——

　　春节滑雪损伤多见于体力不支、护具使用不当、新手挑战高级雪道等情况。

　　建议佩戴护膝、护臀等防护装备，合理使用护具可有效降低损伤风险。腕部损伤是单板滑雪最常见的上肢伤，单板滑雪者建议加配护腕。头盔应正确系扣并贴合头部，佩戴后应“不晃动、不遮挡视线”，下巴带与颏部之间以“刚好插入一指”为宜；过松会导致撞击时头盔移位或脱落，失去保护效果。新手避免夜场滑雪。光线不足、冰面判断困难，易发生摔伤。

　　滑雪过程中，若出现疼痛、肿胀，立即遵循“PRICE原则”（保护、休息、冰敷、加压、抬高），疑似骨折时用滑雪板临时固定，尽快就医。

　　燃放烟花爆竹时——

　　要购买标识齐全的产品，包括厂名、燃放说明、许可证号等。

　　儿童燃放时，建议成人全程陪同并握住手腕，不要仅口头提醒。

　　严禁捡拾哑炮、踢踩已燃放残留物；严禁向窨井、密闭容器、易燃物投掷烟花。

　　围炉煮茶时——

　　谨防一氧化碳中毒。建议窗户留缝通风（约三指宽），保持空气流通。建议安装一氧化碳报警器，每月测试一次，确保电池有效。

　　一氧化碳无色无味，头晕、恶心、困倦、乏力是早期信号，极易误判为“低血糖”或“疲劳”。一旦有人出现症状，立即开窗、切断气源、将患者转移至空气新鲜处，拨打120。即使症状缓解，也应就医排除迟发性脑病风险。

　　饮酒时——

　　大家都知道服用头孢类药物期间应避免饮酒，同样，服用降压药、降糖药、非甾体抗炎药（布洛芬、阿司匹林等）、对乙酰氨基酚（常见感冒药）、镇静催眠药/抗抑郁药/抗癫痫药期间亦不建议饮酒，以免诱发低血压、低血糖、消化道出血等急症。

　　不建议饮用来源不明的散装酒，此类酒存在甲醇中毒风险。倡导适度饮酒，不强行劝酒。慢性肝病、胰腺炎、痛风、孕产妇及未成年人应完全禁酒。

　　防护做到位 病毒躲着走

　　问：春运、庙会、出境游、牧区产羔等不同场景，应如何做好防护？

　　答：分场景，建议如下：

　　场景一：公共交通、集市、庙会等人员密集场所

　　流感、新冠病毒等呼吸道传染病仍存在传播风险。在人员密集的密闭环境，建议科学佩戴口罩。老年人、孕妇、慢阻肺患者等高危人群，随身备用口罩，别因嫌麻烦而疏于防护。

　　公共设施（如电梯扶手、栏杆、取票机）易沾染病毒，应避免触摸眼、鼻、口。建议随身携带小瓶免洗洗手液，儿童同样适用，乘车时可擦拭小桌板。

　　场景二：家庭聚餐、亲友来访

　　使用公筷是预防幽门螺杆菌、诺如病毒、轮状病毒等病原体传播的有效措施。可为每位用餐者配备公用取餐筷，或在转盘上放置多双公筷，既卫生又不失礼节。

　　若家中有人出现呼吸道感染症状，建议分餐、使用独立碗筷、分房休息，以保护老人、儿童等易感人群。

　　场景三：春节出境游

　　出发前要了解目的地疫情信息，提前接种必要疫苗。如前往东南亚可关注登革热、基孔肯雅热，非洲、南美洲需防范黄热病、疟疾等。建议根据旅行计划接种流感、麻疹、甲肝、新冠等疫苗。

　　准备简易急救药包。包括退烧药、止泻药、体温计、口罩、酒精湿巾等。在飞机、大巴等密闭交通工具上，建议佩戴口罩以降低感染风险，做好防蚊措施，尽可能避免蚊子叮咬，不喝生水、不吃超过2小时的剩饭。若出现不适，应就地就医。

　　场景四：牧区产羔季节

　　布鲁氏菌病主要传播途径为赤手接羔/接触流产物和胎盘、羊水等分泌物、处理病死畜及其组织、接触羔羊后未洗手即进食、饮用未经巴氏消毒或未煮沸的生鲜奶及其制品、吸入圈舍内含菌气溶胶或粉尘。

　　接产时建议佩戴手套、口罩和护目镜，避免在圈舍内吸烟、饮水；勿将产后羔羊带入家中饲养，与人同住，不与儿童密切接触；接产后及时更换并清洗消毒衣物鞋靴；生鲜奶建议煮沸后饮用，不应盲目相信“现挤更有营养”的说法。

　　最后，祝全疆各族群众：饮食有节，活动有度，防护有方，身体健康，阖家安康！