高质量发展看昌吉|昌吉番茄好在哪

　　图为张彬正查看番茄长势情况。 记者 常谊谊摄

　　中国昌吉网（记者  常谊谊）7月13日，昌吉市二六工镇广东户村加工番茄种植基地，4000亩番茄结满果实，种植户张彬笑着给记者介绍加工番茄长势。

　　在距离这个基地10多公里的新疆笑厨食品有限公司，工人正忙着清洁储备库房和罐装车间，为即将到来的番茄收购及加工“大战”做准备。

　　“每年8月是我们密集生产期，今年计划收购加工番茄40万吨，签订订单面积4.5万亩，直接带动100户加工番茄种植户增收致富。加工番茄尚未成熟，公司已经完成了今年番茄产品预订销售目标62%的产量。”新疆笑厨食品有限公司总经理俞春山说。

　　？新疆是我国乃至亚洲最大的番茄主产区，而昌吉州又是新疆的番茄黄金产业带所在地。昌吉州地处北纬44度，水土资源丰富，光照强，昼夜温差大，气候干燥，沙质土地较多。昌吉州的加工番茄可溶性固性物含量高、番茄红素含量高、产量高，生产的番茄酱粘度好、酱体深红而有光泽、细腻、均匀、调厚流散适度、酱味酸甜可口、富有鲜味。

　　“番茄主要核心指标就是番茄红素，而昌吉州番茄酱的番茄红素含量最高能达到每千克75毫克以上，产品上市后好评不断。”新疆番茄行业协会副会长、新疆笑厨食品有限公司总经理俞春山介绍。

　　近年来，昌吉州发挥优质农产品优势，积极培育农业产业化龙头企业，大力发展番茄产业，形成“红色”产业集群。目前，昌吉州加工番茄面积稳定在25万亩以上，占全疆加工番茄面积的40%；培育了番茄加工企业25家，年均生产番茄制品40万吨以上，占全疆番茄制品产量的35%。

　　番茄产业的蓬勃发展让种植户大受裨益。种植户张彬和加工企业签订了番茄种植销售合同，加工企业按照义务负责定制育苗、确定品种、移栽种植、全程机械化等产前、产中、产后的各项工作，张彬一人轻松管理农田。张彬兴奋地说：“我家种了20来年的加工番茄。起初那几年，加工番茄亩产4到5吨；如今靠订单种植，企业提供优良种质资源和先进栽培技术，加工番茄品质和产量也越来越高，亩产能达到10吨。”

　　通过推行“企业+基地+农户+订单”产业经营模式，昌吉州已形成集种子、种植、加工、销售、产品研发于一体的番茄全产业链，番茄产业年均产值在30亿元以上。

　　俞春山介绍，新疆笑厨食品有限公司目前正在扩产，新上马的年产20万吨智能化番茄加工厂的各项工程已接近尾声，将在8月全线投产。项目建成后，将带动昌吉国家农业高新技术产业示范区周边10万亩优质番茄的种植。

　　据悉，昌吉州生产的番茄汁、番茄块、番茄酱等系列产品，在占领新疆市场后，还远销西欧、中亚、非洲等地区，让国内外消费者品尝到了酸酸甜甜的“昌吉味道”。